| 爆炒田鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田鸡 | 克 | 561千卡 | 93千卡 | 20.5克 | 1.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 673克 | 爆炒田鸡热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于触身式橄榄球85分钟消耗的热量...480 | |||||
爆炒田鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
田鸡（1斤）、韭花（70克）、料酒、生抽、盐（适量（研制用））、姜、蒜末（适量）、红椒（适量）、紫苏（适量）
1/1. 买回来洗干净、内脏全部清洗掉、爪子切了。
2、将田鸡适量放料酒、生抽、盐腌好
3、将田鸡爆炒、炒得黄黄的、一定好多翻动、不能糊了、如果火太大关小点
4、将田鸡捞岀锅。将姜末蒜末紫苏小红尖椒一起下锅爆香（韭花）
5、放入爆好的田鸡一起炒，放生抽、鸡精、麻油翻炒岀锅
食材功效信息
田鸡的热量93千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、防癌、保健美容等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、防感冒、帮助消化等功效；可与基围虾、明虾、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有和营、下气消痰、发表等功效；
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营养信息
- 爆炒田鸡热量683 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物77 克
- 钠374.6 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾345 毫克