| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 776克 | 辣炒花蛤热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于瑜伽187分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒花蛤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花蛤（一斤）、豆瓣酱（30克）、葱段（1根）、淀粉（15克）、啤酒（80毫升）、蒜，姜（适量）
1/9. 花蛤放盐巴清水泡半个小时吐沙
2/9. 配料。喜欢吃超级辣的可以多放点辣椒。
3/9. 热油放入辣椒。蒜。郫县豆瓣酱。
4/9. 放入吐好沙的花蛤翻炒均匀
5/9. 放入青葱
6/9. 加80ml啤酒
7/9. 汤汁稍干够，淀粉15克兑凉水，淋在花蛤上面
8/9. 加葱白，翻炒均匀，出锅。
9/9. 光看颜色已经流口水了。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、软坚散结、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与鲈鱼、橙子、扁豆相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、预防动脉硬化、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱段具有缓疲劳、预防感冒、减肥等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、开胃健脾、促消化等功效；与牡蛎、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量467 千卡
- 脂肪1.96 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物101.91 克
- 钠1029.7 毫克
- 钙164 毫克
- 铁11.38 毫克
- 钾464 毫克