| 玉米面鹌鹑蛋盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 什锦菜 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 2.4克 | 0.8克 |
| 总量 | 702克 | 玉米面鹌鹑蛋盅热量/卡路里1010千卡 | |||

1/7. 玉米面和包米面混合放入热水揉成团,醒10分钟,可以放少量泡打粉做好后能软一些。

2/7. 做好三个圆形面饼,放入蛋糕烤盘中做成小盅。

3/7. 放上少量什锦菜。

4/7. 上面放少量碎奶酪。

5/7. 在再放上碎火腿,最上面打入鹌鹑蛋。

6/7. 放入烤箱190℃15分钟取出。

7/7. 摆盘。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、美容、治疗高血压等功效;可与青木瓜、花菜、蒜头搭配;与肉螺、黄螺、榅桲相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进代谢、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效;与鲈鱼、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配;与香菜、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
什锦菜的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;