| 咸水粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 191克 | 咸水粿热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于吹长号159分钟消耗的热量...210 | |||||
咸水粿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100（差不多20个）克）、白开水（250毫升）、菜脯（多量）、蒜头（少量）
1/8. 粘米粉倒进大碗里，加一碗250ml的凉水分两次搅拌均匀，放置两个小时（可以偶尔搅拌）
2/8. 买回来的模具要先洗干净，用锅加水煮一下消毒，水滚开了就把模具拿出来
3/8. 锅里加点水，模具摆齐隔水蒸
4/8. 菜脯和蒜头爆炒好，但不能炒过火焦黑变硬
5/8. 水滚开了，先把粉糊7分倒在每个模具里
6/8. 大火蒸25-30分钟，蒸好后自然陷个凹洞
7/8. 起锅后待凉，用牙签脱模
8/8. 将爆炒好后的菜脯蒜头粒铺在粿上面即可。好吃！！
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、益精强志、和五脏等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、消食理气、降低胆固醇等功效；可与醋、五花肉、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸水粿热量556 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质12.06 克
- 碳水化合物113.76 克
- 钠19 毫克
- 钙188 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾549 毫克