| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 蛋炒饭热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于蹲起39分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
隔夜冷饭（一盘）、鸡蛋黄（两颗）、葱花（一把）
1/4. 香葱切花备用。
2/4. 取蛋黄打散备用
3/4. 热锅起油下冷饭稍微炒散。
4/4. 下入蛋黄迅速炒匀调中火继续不断翻炒，至饭粒粒分明在锅里跳动，调味下入葱花炒匀即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、增强食欲等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克