| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋液 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 202克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于滑雪机188分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
香雪家用蛋糕粉（180克）、黄油（120克）、糖分（90克）、蔓越莓干（60克）、蛋液（22克）、盐（1克）
1/12. 黄油室温软化；
2/12. 香雪家用蛋糕粉过刷；
3/12. 准备好所有食材，香雪家用蛋糕粉、黄油、蔓越莓干、糖粉、鸡蛋，其中鸡蛋调均用蛋液；
4/12. 黄油软化加入糖粉拌均；
5/12. 加入蛋液拌均；
6/12. 加入蔓越莓干拌均;PS：我用的蔓越莓干是切片好的，如果是整个蔓越莓干需要切碎；
7/12. 加入过刷的低筋粉拌均；
8/12. 揉成光滑面团；
9/12. 整出宽4cm，高4cm的长方条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻1小时；PS：尺寸可以根据自己喜欢弄；
10/12. 从冰箱取出，硬邦邦，切0.5cm宽的片。PS：厚度根据自己喜欢切
11/12. 烤盘垫硅油纸，放入烤盘，迅速放入烤箱；PS：不能能饼干胚融化哦；
12/12. 烤箱预热，170度，烤20分钟;PS：每个烤箱、及饼干大小厚度不同，烤温和时间略有差异；
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与干贝、小米面、明虾搭配；与菠萝、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1319 千卡
- 脂肪108.38 克
- 蛋白质15.23 克
- 碳水化合物89.64 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克