| 酸梅汤/酸梅汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 83千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 陈皮 | 克 | 11千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 桂花 | 克 | 1千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 洛神花 | 克 | 1千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 甘草 | 克 | 8千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 薄荷叶 | 克 | 1千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 酸梅汤/酸梅汁热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于种花77分钟消耗的热量...270 | |||||
酸梅汤/酸梅汁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌梅（38克）、干山楂片（15克）、干桑葚（10克）、陈皮（4克）、甘草（4克）、洛神花（3克）、桂花（1克）、薄荷叶（2克）、冰糖（60克）、水（1800毫升）、纱布袋（1只）
1/5. （除了冰糖、桂花）所有的材料一起放入清水中洗干净，放入碗中浸泡30分钟后，装入准备好的纱布袋，浸泡的水可以倒入准备煮酸梅汁的锅中
2/5. 锅内加1800ml水(550ml的一瓶纯净水,大约四瓶)
3/5. 大火至锅开，转小火煮30分钟，放入冰糖、桂花，冰糖融化后关火
4/5. 盛出来放凉，放冰箱冷藏一晚或者几个小时后，口感更好哦~
5/5. 美美哒
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有促进消化、敛肺、促消化等功效；与瘦肉、后肘猪肉、猪腱子肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、调中等功效；可与枳实、与苍术、厚朴搭配；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有调和百药、抗过敏、镇咳等功效；与猪肉、排骨、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有生津止渴、清凉降火、消食等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、祛风湿、寒破结等功效；可与豆腐、菊花、糯米搭配；
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营养信息
- 酸梅汤/酸梅汁热量345 千卡
- 脂肪9.58 克
- 蛋白质25.01 克
- 碳水化合物382.1 克
- 钠234.7 毫克
- 钙1428 毫克
- 铁38.96 毫克
- 钾1153 毫克