| 清新水果披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 菠萝 | 克 | 25千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 草莓 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 370克 | 清新水果披萨热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于洗车327分钟消耗的热量...180 | |||||
清新水果披萨的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 将牛奶温热，放入酵母化开
2/23. 将步骤1中的牛奶溶液倒入面粉中，和匀，用手揉成光滑的面团
3/23. 将黄油放进去（可以隔热水融化一下）
4/23. 反复揉均匀，这时明显感觉到面团比上面要光滑、滋润很多
5/23. 用保鲜膜包上放温暖处发酵（我放在烤箱中）
6/23. 用发酵功能30分钟面就发好了
7/23. 和中式发面一样，体积发至原来的2倍，有绵密的气孔组织，面就发好了
8/23. 拿出来分成小块，用手揉光滑，排气
9/23. 用擀面杖擀薄（厚度大概是1元硬币那样吧）
10/23. 用手整好型，将边上卷起（我没有披萨盘，所以就用手整型，有披萨盘的应该就不需要了）
11/23. 用叉子将面皮扎成小孔
12/23. 烤盘刷油，将做好的饼坯放进烤箱
13/23. 烤箱预热，200度上下火，烤10分钟
14/23. 菠萝用淡盐水泡过后，加糖或者冰糖煮成糖水菠萝（新鲜菠萝也可以，试过有些酸，不介意酸的就用盐水泡过就行，不用煮）
15/23. 将草莓、芒果、菠萝都切小块
16/23. 香肠入烤箱，220度，烤7、8分钟后取出切薄片（我觉得这样会更香，而且减少下面烤制时间）
17/23. 在烤好的饼坯上刷上披萨酱
18/23. 铺上烤过的香肠片
19/23. 接着再铺上马苏里拉奶酪（我觉得喜欢奶香味浓的朋友可以再放些奶油奶酪）
20/23. 最后放上切碎的水果
21/23. 再铺一层马苏里拉
22/23. 烤箱预热后，将披萨放进去，230度，上下火8分钟
23/23. 取出略凉就可以切块食用了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、防止晕车、美化肌肤等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、清理肠胃、去油腻等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与萝卜、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防癌、大便秘结等功效；可与山楂、玉米、冰糖搭配；与红薯、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清新水果披萨热量981 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质14.73 克
- 碳水化合物98.28 克
- 钠55.3 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾469 毫克