| 椰蓉蛋白球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 307克 | 椰蓉蛋白球热量/卡路里1420千卡 | |||
1/9. 除蛋清外将其余粉类一起放入盆中,搅拌均匀
2/9. 蛋清过滤到盆中
3/9. 将蛋清用勺子顺时针稍加搅拌一下,不要打出过多泡沫
4/9. 将蛋清倒入混合好的粉类中

5/9. 用橡皮刀搅拌成面团即可

6/9. 用手搓成圆球(我做的球不大,大约一小勺的量,一口一个)
7/9. 将搓好的球球在椰蓉里滚上一滚,将表面粘满椰蓉即可
8/9. 依次做好其余蛋白球,均匀码于烤盘内

9/9. 送入烤箱,150度,中层,约25分钟左右
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治便秘、预防便秘等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与菠菜、金桔、酒相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、驻颜美容、补充营养等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、烫伤、润肺利咽等功效;可与菠菜、洋葱、肥牛搭配;与茶叶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;