| 煎酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 煎酿豆腐热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于爵士舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
煎酿豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草鱼片（适量）、炸豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、姜粉（适量）、玉米淀粉（适量）
1/12. 准备所需材料，炸豆腐对半切开。
2/12. 将草鱼片用搅拌机打成泥状，加入鸡蛋和调料、葱花。
3/12. 再将鱼泥和调料拌匀。
4/12. 取一块豆腐。
5/12. 将拌好的鱼泥酿入豆腐中。
6/12. 依次酿好。
7/12. 平底锅内加入油烧热。
8/12. 放入酿好的豆腐。
9/12. 煎至两面金黄即可出锅。
10/12. 取适量玉米淀粉、酱油加少许清水调匀。
11/12. 倒入锅中勾茨。
12/12. 将茨汁浇在酿好的豆腐中，撒上葱花即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与干贝、牡蛎 、小米搭配；与菠萝、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎酿豆腐热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克