| 大杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 12.3克 | 12.8克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 总量 | 373克 | 大杂烩热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于干农活90分钟消耗的热量...480 | |||||
大杂烩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋卷（适量）、粉条（适量）、蛋皮（适量）、排骨汤（适量）、鱼丸（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、葱花（适量）
1/8. 食材，蛋卷，粉条，蛋皮，排骨汤，鱼丸。
2/8. 排骨汤，。
3/8. 备好的蛋卷放进蒸锅里蒸热待用。
4/8. 锅移火上，倒进备好的排骨汤烧开。
5/8. 再将粉条倒时锅里煮软。
6/8. 再将粉条倒时锅里煮软。
7/8. 随后依次放进鱼丸，蛋皮煮片刻。调入味精，觉的不够咸加点精盐。
8/8. 再调入葱末出锅装大盆里，码上蒸好的蛋卷即可上桌。
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、抗癌、减肥等功效；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
排骨汤具有滋补润心、壮体抗老、补阳益髓等功效；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、清热解毒、止嗽下气等功效；
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营养信息
- 大杂烩热量717 千卡
- 脂肪14.63 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物95.81 克
- 钠533.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾109 毫克