| 豆瓣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 420克 | 豆瓣茄子热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于打磨地板40分钟消耗的热量...270 | |||||
豆瓣茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、郫县豆瓣（适量）、蒜，辣椒（适量）
1/8. 茄子不要去皮，洗净
2/8. 切滚刀，不要太大或者太小
3/8. 准备好，蒜和干辣椒
4/8. 油烧热，放入蒜和辣椒，然后放豆瓣，豆瓣有油，所以最开始的油不要太多
5/8. 调料煸香，倒入茄子翻炒
6/8. 翻炒一会加小半碗水，翻匀，盖上锅盖焖
7/8. 看看色泽均匀，茄子柔软就可以出锅了
8/8. 午餐，完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、发汗解表等功效；可与猪肉、菠菜、五花肉搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆瓣茄子热量178 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠6017.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾992 毫克