| 凉拌猪头肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪头肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 724克 | 凉拌猪头肉热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于烤面包486分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌猪头肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪头肉（300克）、鸡汤（适量）、芹菜（少许）、花生（少许）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、辣椒油（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）、生抽（少许）、醋（1滴）
1/3. 生猪头肉洗净干净，放入大锅里加放大量水，放入姜（拍散）、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就煮好的成品，直接解决切片的。
2/3. 准备好其它配料与调料，芹菜、葱都切段，蒜拍成泥，辣椒粉练成辣椒油。
3/3. 拿一大容器，加入所有材料，放入所以调料拌匀。
食材功效信息
猪头肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 凉拌猪头肉热量1215 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠215.5 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾242 毫克