粗犷羊肉串的热量和减肥功效

1/11. 羊腿肉洗净

2/11. 切小块

3/11. 洋葱切碎

4/11. 最重要的调料“烧烤料”备好

5/11. 切好的羊肉放入大盆里，放入洋葱碎、盐、味精、孜然、辣椒面、五香粉、烧烤料，反复抓匀入味，封上保鲜膜腌制1~2个小时（这一步是羊肉串是否好吃的关键，食材不能省略）

6/11. 腌好的羊肉

7/11. 铁签子洗净穿串，中间留些空隙，不要太紧

8/11. 电烤炉温度上来后即可码上肉串烤制

9/11. 颜色稍变即可刷上一层植物油，中途要翻面

10/11. 颜色发黄、变深即可把肉串摞在一起撒盐，撒孜然和辣椒面，再烤几分钟入入味即可上桌，喜欢辣的这个时候可以再撒一遍辣椒粉。