1/4. 生
2/4. 生
3/4. 熟
4/4. 熟
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、帮助消化等功效;可与大米、黄豆、香菇搭配;与柠檬、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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