| 醋点豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 586克 | 醋点豆腐热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于摘水果12分钟消耗的热量...180 | |||||
醋点豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆浆（600毫升）、白醋（25毫升）、纯净水（1瓶）
1/5. 事实上是因为我今早豆浆打太多了才有了今天的豆腐，打豆浆的步骤（泡豆子、打豆子、滤渣子）我就不再赘述了。
2/5. 将豆浆倒入锅内煮沸，若浆太浓就加纯净水。注意搅拌，防止溢锅和糊底，关火冷却至80度左右。
3/5. 用白醋25ml，纯净水200ml配制溶液，用勺一勺一勺舀溶液加入，边加入边搅拌，直至溶液加完并搅拌均匀。
4/5. 静置三分钟待其分层，可加热一两分钟使其充分分离，用勺舀出水层留下豆腐。
5/5. 将豆腐渣一点点盛出，压实，把多余的水倒掉。（有豆腐盒模具和蒸布的会比我轻松很多，直接铺上蒸布倒入模具 压实即可）
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热防暑、生津解渴、补虚等功效；可与花生、莲子、核桃搭配；与药物、红糖、山竹相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、美容、活血等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 醋点豆腐热量36 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠39314 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾62 毫克