| 小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 329克 | 小肉丸热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于手风琴270分钟消耗的热量...108 | |||||
小肉丸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、生粉（适量）、生姜（适量）、葱（适量）
1/2. 肉剁好，加酒，加少量生粉，姜末，葱
2/2. 锅里放少量的油
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与苋菜、南瓜、白菜搭配；与红豆、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、养颜等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、增强食欲等功效；可与菌菇、牛肉末、白灵菇搭配；与蜂蜜、密云小枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小肉丸热量486 千卡
- 脂肪7.15 克
- 蛋白质23.82 克
- 碳水化合物110.77 克
- 钠83.5 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾860 毫克