| 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 255克 | 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于种草520分钟消耗的热量...150 | |||||
随意烘焙—美式巧克力豆曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（75克）、全蛋液（30克）、巧克力豆（50克）、香草精（几滴）、泡打粉（1/4小勺）、糖粉（35克）
1/8. 黄油室温软化后加入糖粉跟香草精，用电动打蛋器低速搅打至顺滑
2/8. 分2次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入下一次
3/8. 最后打至体积膨胀
4/8. 筛入低粉跟泡打粉，用刮刀拌均匀
5/8. 最后加入巧克力豆
6/8. 拌匀后带上一次性手套取约10克左右的小面团到烤盘中，随意整形即可，中间留空
7/8. 送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤20~25分钟
8/8. 烤好熄火后先别取出，用余温再焖10分钟即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与韭菜、羊排、肥牛搭配；与兔肉、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、健脑等功效；
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营养信息
- 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇热量1301 千卡
- 脂肪127.3 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物153.1 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克