| 玫瑰酱酥油千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 541克 | 玫瑰酱酥油千层饼热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡，相当于拳击172分钟消耗的热量...720 | |||||
玫瑰酱酥油千层饼的做法共24个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、酥油（纯油皮）（适量）、高筋面粉（适量）、水（水油皮）（适量）、酥油（水油皮）（适量）、糖（水油皮）（适量）、黑糖玫瑰花酱（适量）、白芝麻（适量）
1/24. 放入酥油
2/24. 倒入面粉
3/24. 搅拌成絮状
4/24. 揉成光滑油团
5/24. 勺子按压时，油团周边开裂，硬度即可
6/24. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏
7/24. (*^ω^*)
8/24. 水油皮，少量的酥油和糖，加入高筋面粉和水搅拌均匀
9/24. 第一次揉制，盖上包装膜，省20分钟
10/24. 第二次揉制后，水油团应该具备“韧”“光”
11/24. 将面团放在木板上
12/24. 均匀分团
13/24. 用手将水油团捏扁，包入油团，用虎口包团
14/24. 圆而光
15/24. 把口收紧
16/24. 包好后省20分钟
17/24. 把面团擀成长片，卷起
18/24. 卷好后省10分钟
19/24. 底面朝上
20/24. 擀成长片，卷起
21/24. 卷好后省20分钟
22/24. 从螺旋的那面将面团按扁，放入玫瑰花酱
23/24. 沾上芝麻，用电饼铛烤制
24/24. 开动吧
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、抗衰老、促进骨骼发育等功效；可与桑葚、香蕉、梨搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰酱酥油千层饼热量2069 千卡
- 脂肪58.92 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物145.96 克
- 钠28 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾170 毫克