| 旗开得胜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1000克 | 旗开得胜热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于弹风琴160分钟消耗的热量...150 | |||||
旗开得胜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛏子（1000克）、小米椒（100克）、生抽（100克）、食用油（100克）、耗油（20克）、葱（10克）、姜（50克）、蒜（100克）
1/1. 蛏子滚水里煮开后捞出，剪掉一半壳，把黑色的东西清理干净摆好盘中，锅内倒入食用油烧热放入姜蒜末，辣椒末炒香倒入生抽，耗油放少许水煮沸后浇在蛏子上最后洒上葱花即可上桌。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、清热解毒、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
