| 红糖酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 红糖酥热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于玩电脑847分钟消耗的热量...90 | |||||
红糖酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（280克）、红糖（70克）、淡奶油（80克）、白糖（10克）、植物油（25克）、牛奶（55克）、芝麻（20克）、泡打粉（2克）、盐（1克）
1/6. 分两部分进行，首先做油皮的配料，面粉100克、泡打粉、牛奶、谈奶油5克、盐、白糖混合成面团，静置半个小时。
2/6. 下一步的开始准备油酥配料：面粉180克、 红糖
3/6. 油酥里加入75克的谈奶油、植物油25克
4/6. 将油酥所配原料用手搓成絮状
5/6. 现将油皮擀成长方形面皮，油酥材料倒入面皮上，均匀擀平。然后将面皮1/3向上折,另一端1/3向下折，擀平后再次同上折后擀平，完成两次的三折，再擀成0.5厘米的长方形，表面抹水，撒上熟芝麻。
6/6. 切成块装入铺油布的烤盘上。烤箱温度180度 中层 20分钟
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血、活血化淤等功效；可与姜、小米、小米面搭配；与文蛤、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖酥热量1271 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克