| 番茄鸡蛋拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 541克 | 番茄鸡蛋拌面热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于打牌481分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄鸡蛋拌面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面条（200克）、番茄（3个）、鸡蛋（3个）、盐（4克）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、清水（适量）、香麻油（少许）
1/13. 番茄洗净用刮皮刀去皮。（或是切个十字刀，用筷子插起在火炉上烤一会再轻松去皮。我喜欢前者，既方便又保存了番茄的味道。）切小块
2/13. 鸡蛋敲破，调入少许盐打散
3/13. 热锅，倒入食用油，倒入蛋液大火煎成凝固的蛋皮
4/13. 用筷子快速划散
5/13. 盛起，放在一旁待用
6/13. 继续热锅，倒入食用油，下番茄大火爆炒
7/13. 炒至番茄起沙，倒入1小碗清水，遮上锅盖煮3分钟
8/13. 煮至汤汁浓郁，调入盐、鸡粉、香油、拌匀后铲起
9/13. 煮面条：锅里放入适量清水煮开，调入适量盐、放入面条煮至浮起
10/13. 捞起面条，过一下凉水
11/13. 将面条盛入碗中，鸡蛋番茄铺在面条上面，吃时拌匀即可
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、降血压、增强免疫力等功效；可与西兰花、卷心菜、圆白菜搭配；与海蟹、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与羊排、辣椒、紫菜搭配；与鹅、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋拌面热量721 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质21.76 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠175 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾436 毫克