绿豆糕的热量和减肥功效

1/25. 原料：去皮绿豆面250克、糖粉100克、玉米油3克、温牛奶45克；
去皮绿豆面放入盘中。
一定要用去皮的绿豆面，
去过皮的绿豆面是淡黄色，
没去皮的绿豆面看着是两种颜色的。

2/25. 入蒸笼蒸30分钟。

3/25. 蒸好的去皮绿豆面会凝固在一起，
趁热用勺子翻过来。

4/25. 再用小勺或戴上食用手套碾碎。

5/25. 将绿豆面过筛。

6/25. 过筛后的去皮绿豆面很细腻。

7/25. 在绿豆面中间挖个坑放入糖粉。

8/25. 将牛奶温一下，
倒入中间的糖粉部分。

9/25. 将糖粉融化，
从中间向外转圈搅拌成颗粒状。

10/25. 再加入玉米油。

11/25. 戴上食用手套搓成细细的颗粒状。

12/25. 看加牛奶的状态是否合适，
就用手捏成一个团，
能成坚实的团、但再使劲还能成粉质就好了。

13/25. 基本就是这个状态。

14/25. 再将搓好的绿豆面过筛，
再过筛后做的绿豆糕口感会好。

15/25. 取绿豆面30克。

16/25. 装入月饼模，
我用的是50克的月饼模，
没必须做那么大的绿豆糕，
30克一块正合适吃。

17/25. 用手按平，
倒扣在面板上轻轻用力压实，
再把压好的绿豆糕轻轻往下推，
绿豆糕就做好了。

18/25. 全部做好。

19/25. 这个粉质绿豆糕用水量很重要，
牛奶最多不要超过50克水。

20/25. 粉粉的。

21/25. 这个糖粉量基本是口感略甜，
但吃完后完全感觉不到甜的感觉。

22/25. 这个绿豆糕，
吃不完一定要存放有保鲜盒里封好保存，
因为没有加任何别的东西，
所以最好两天内吃完。

23/25. 下面是绿豆糕的小搭配：
3个黄猕猴桃切成块，
加入一根打成小块的绿豆糕雪糕，
机智吧。

24/25. 开打1分钟。