| 秘制酱鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 586克 | 秘制酱鸡爪热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于劈叉584分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制酱鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、葱花（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、蒜碎（适量）、太阳岛豆瓣酱（适量）、酱油（适量）
1/6. 鸡爪洗干净备用
2/6. 葱段，生姜，香叶煮水去腥
3/6. 放入鸡爪煮出血水去腥
4/6. 热锅冷油葱蒜香叶干辣椒爆锅，放入豆瓣酱炸香，放入鸡爪翻炒，加入老抽上色，（少放酱，太咸）不用放盐
5/6. 炖45分钟加入鸡精葱花准备出锅，
6/6. 成品！特别香
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
葱花具有预防高血压、减肥、抗菌等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃消食、健胃等功效；可与羊排、鸡蛋、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制酱鸡爪热量1461 千卡
- 脂肪33.899999 克
- 蛋白质74.5 克
- 碳水化合物58.6 克
- 钠173 毫克
- 钙48 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1193 毫克