| 甜面包圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 249克 | 甜面包圈热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于背包旅行107分钟消耗的热量...420 | |||||
甜面包圈的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、鸡蛋（1个）、水（70（也可换成牛奶）克）、炸面包圈油（300（实耗30左右）克）、糖粉适量（最后裹在面包圈表面）、干酵母（1小勺）、黄油（18克）、白糖（25克）、盐（3克）、奶粉（6克）
1/5. 将水、鸡蛋液、白糖、盐、奶粉、面粉、发酵粉搅拌10分钟，再把软化好的黄油倒入继续搅拌发酵。设置面包机为发酵面团
2/5. 做好的面包圈形状，不管放在烤盘上还是案板上发酵，一定要先铺一层面粉，免得粘连。上面记得盖一块布，免得发酵时间久了，面包圈的表面干裂。发酵至2倍大，就可以准备油锅了
3/5. 油6成热就可以放入面包圈炸
4/5. 一面炸至金黄，翻面再炸另一面
5/5. 盘子里铺好准备好的糖粉，（我们这超市没卖的，我是把白糖用婆婆的压面机压制成的，一样管用，就是伤面条机。）两面都沾一下，不喜欢太甜可以用手在面包圈上面。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效；可与荠菜、小米、黄豆搭配；与红薯、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜面包圈热量749 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克