| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/4. 切好豆腐之后倒入油锅

2/4. 油炸三分钟之后加入豆瓣花椒鸡精翻炒
再加入适量的水

3/4. 最后倒入淀粉收锅

4/4. 照样最后的成品
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、抗血管、生津止渴等功效;可与芦笋、水芹菜、瓠瓜搭配;与木耳菜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;