| 爽口冷拌茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 爽口冷拌茄热量/卡路里64千卡 | |||

1/3. 茄子切条 隔水入锅 蒸15分钟

2/3. 制作酱料 蒜切末 香菜碎 生抽 醋 糖 麻油 小辣椒碎 什锦菜切碎 混伴 与蒸好的茄子一同入冰箱 存放至冷

3/3. 冷藏至冷后 茄子酱料拌匀即可 快速便捷又美味爽口 夏天的开胃晚餐菜
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、养阴补虚、抗衰老等功效;可与鲇鱼、牛肉、凉薯搭配;与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克,同食可能会引起不适;