| 彩椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 206克 | 彩椒炒牛肉热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于铅球36分钟消耗的热量...240 | |||||
彩椒炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、彩椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）
1/7. 牛肉切条，用蛋清拌匀，静置半小时。
2/7. 彩椒切条
3/7. 锅热油，放姜丝、牛肉炒，加点水焖一下。肉一变色，即捞出。
4/7. 炒过肉的水不捞出，放葱花和甜椒炒。
5/7. 倒入牛肉和少许水，加点米酒和酱油一起炒。
6/7. 最后加盐调味。
7/7. 好吃
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与南瓜、生姜、甘蔗搭配；与海螺、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、羊排、白菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒炒牛肉热量145 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠55.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾600 毫克