| 酱香鸭丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 500克 | 酱香鸭丁热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于午睡931分钟消耗的热量...48 | |||||
酱香鸭丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、干辣椒（30克）、精盐（适量）、茶籽油（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/10. 鸭肉500克待用。
2/10. 将备好的鸭肉切成大块的鸭丁。
3/10. 干辣椒切段。
4/10. 锅里倒进茶籽油烧开，再倒入切好的鸭丁和干辣椒。
5/10. 翻炒片刻，调入酱油。
6/10. 再炒一小会。
7/10. 倒进适量的清水。
8/10. 将鸭丁焖熟。
9/10. 收汁，调入精盐炒匀。出锅前调入味精即成。
10/10. 炒好的酱香鸭丁。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、补肾、消水肿等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与大蒜、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鸭丁热量745 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克