| 樱桃曲奇塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 398克 | 樱桃曲奇塔热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡，相当于弹风琴743分钟消耗的热量...150 | |||||
樱桃曲奇塔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油（100克）、细砂糖（80克）、蛋黄（2个）、杏仁粉（40克）、核桃仁（30克）、糖渍樱桃（50克）、蛋清（1个）
1/5. 低筋面粉、杏仁粉过筛，加入打发的黄油中，捏成面团
2/5. 取一块面团用手揉圆，用食指在面团中间按压一个凹圈
3/5. 核桃事先160度烤5分钟
4/5. 面团蘸下蛋白液下，再到核桃碎中滚一圈，放在烤盘上，160度烤10分钟
5/5. 放上糖渍樱桃，再烤5分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、调整胃肠道等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、护视力、预防动脉硬化等功效；可与香椿、苋菜、百合搭配；与桔子、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃曲奇塔热量1858 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.49 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克