| 蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 733克 | 蓝莓果酱热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于乡村舞150分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓果酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（250克）、冰糖（100克）、柠檬（半个）
1/8. 蓝莓洗净，控干。可以加点面粉在水里，能把蓝莓表面的白色东东洗干净。
2/8. 蓝莓控干水份的时候可以煮玻璃瓶，消毒。煮好后要晾干！！
3/8. 蓝莓倒入小锅，放入冰糖(我用的是老冰糖敲碎放进去的)。
4/8. 带上一次性手套，把冰糖和蓝莓捏在一起，把蓝莓捏碎。（这样做比在煮蓝莓的时候把蓝莓捣碎更轻松）。
5/8. 加入柠檬汁，加入的量随自己喜欢酸甜的程度来定，我加了半个柠檬汁。
6/8. 大火煮沸五分钟，并不断搅拌。然后转小火，不断搅拌，直到冰糖完全融化，果酱变浓稠就可以关火啦。总共差不多二十分钟的样子。
7/8. 果酱凉的差不多了就可以装瓶啦！用玻璃瓶！用玻璃瓶！用玻璃瓶！
8/8. 完全凉透了，可以盖紧瓶盖放冰箱，过两天拿出来吃。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、抗癌、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、润肺止咳等功效；可与白果、香蕉、石榴搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、生津解暑、清热化痰等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓果酱热量674 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物119.99 克
- 钠4.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾287 毫克