| 西柚芒果椰奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 665克 | 西柚芒果椰奶慕斯热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于高尔夫球411分钟消耗的热量...300 | |||||
西柚芒果椰奶慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西柚（1个）、芒果（3个）、奶油（100毫升）、椰汁（50毫升）、椰蓉（10克）、吉利丁粉（15克）、白砂糖（20克）
1/11. 芒果取肉。
2/11. 西柚取肉。
3/11. 加椰浆，入搅拌机搅拌均匀。
4/11. 在搅拌出来的果汁中混合吉利丁粉，搅拌均匀。
5/11. 准备淡奶油。
6/11. 分次加入白砂糖，打发。
7/11. 打发到弯钩状态。
8/11. 果汁与打发的奶油翻拌均匀。
9/11. 倒入模具中。
10/11. 震荡平整，入冰箱冷藏4小时以上。
11/11. 出来，脱模，切件，撒上椰蓉，完成。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、防止晕车、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、驱毒、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、驻颜美容等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 西柚芒果椰奶慕斯热量2056 千卡
- 脂肪167.16 克
- 蛋白质95.22 克
- 碳水化合物145.8 克
- 钠692 毫克
- 钙323 毫克
- 铁9.02 毫克
- 钾1432 毫克