| 草莓慕斯芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 奶油芝士 | 克 | 269千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 草莓果酱 | 克 | 336千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 40千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 358克 | 草莓慕斯芝士蛋糕热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于酒保391分钟消耗的热量...138 | |||||
草莓慕斯芝士蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 把所需要的食材全部准备好
2/17. 吉利丁片剪成小片放入凉白开里泡一会
3/17. 无盐黄油放锅里隔水融化，记得开小火
4/17. 融化好的黄油和奥利奥饼干碎搅拌均匀
5/17. 把搅拌好的奥利奥饼干碎倒入6寸活底模具中，用刮刀压平，压实，包一层保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟左右
6/17. 奶油芝士放在大碗里隔水软化，同时借助电动打蛋器搅打至顺滑
7/17. 用刮刀把盆壁溅起的奶油芝士搅拌均匀
8/17. 搅打好的奶油芝士从锅里拿出，倒三分之一的草莓果酱，用电动打蛋器搅打
9/17. 再将剩余的草莓果酱全部倒入，继续搅打，
10/17. 分别加入酸奶和柠檬汁用刮刀画圈圈，搅拌均匀，吉利丁片沥水隔水融化，加入草莓慕斯糊中，搅拌均匀
11/17. 从冰箱里拿出模具，将事先切好的草莓片贴紧模具的壁，围成一圈
12/17. 将草莓慕斯全部倒入模具中，中间可放草莓丁，捯好之后，轻轻得晃动模具，让慕斯糊平整
13/17. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时，我放了一夜
14/17. 冰箱里拿出来后用热毛巾捂一下模具，进行脱模，脱模成功后，放在转盘上
15/17. 表面撒上奥利奥饼干碎。由于家里草莓用完了，放了两个车厘子
16/17. 这是切开来的样子
17/17. 第一次的草莓芝士慕斯蛋糕完成
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、健脾、增强免疫力等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与牛奶、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓慕斯芝士蛋糕热量900 千卡
- 脂肪118.01 克
- 蛋白质97.95 克
- 碳水化合物80.26 克
- 钠62.5 毫克
- 钙198 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾350 毫克