| 肥肠豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 716克 | 肥肠豆腐煲热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于街舞71分钟消耗的热量...470 | |||||
肥肠豆腐煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、豆腐（适量）、白寇（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、辣皮子（适量）、八角（适量）、鸡精（适量）、味级鲜（适量）、冰糖（适量）、蒜苗（适量）
1/10. 肥肠切段
2/10. 豆腐切块
3/10. 用开水过水，捞起沥干水分
4/10. 热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味
5/10. 加肥肠
6/10. 料酒
7/10. 酱油
8/10. 味级鲜翻炒均匀，加水一起大火烧开，转小火炖到肥肠酥烂
9/10. 加入豆腐少许盐一起炖，炖至豆腐入味后
10/10. 加蒜苗大火收汁即可
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、去下焦风热、止血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、补中益气、抗血管等功效；可与鳕鱼、鳙鱼、鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥肠豆腐煲热量555 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠86.2 毫克
- 钙189 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾242 毫克
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