| 家常风味-烧泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 288千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 家常风味-烧泥鳅热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于固定脚踏车41分钟消耗的热量...420 | |||||
家常风味-烧泥鳅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（300克）
1/5. 泥鳅剁掉头部，去掉肠子。泥鳅在清水里养了几天，泥沙已经吐干净了
2/5. 将清洗过的泥鳅到入锅中，小火慢煎
3/5. 泥鳅煎至微焦，锅内加入葱姜蒜，洋葱，泡椒，郫县豆瓣酱（老干妈也可以）
4/5. 翻炒均匀，加水没过泥鳅，大火烧开，加入青椒，改中火炖10分钟，中途加入酱油（生抽、老抽、），十三香，胡椒粉，蚝油
5/5. 汤汁快收干时，加入盐和鸡精，起锅装盘，开吃！家常风味，开胃又下饭
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益脾肾、益肾助阳、除湿退黄等功效；可与黑木耳、木耳、豆腐搭配；与河蟹 、螃蟹、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常风味-烧泥鳅热量288 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克