| 泡椒娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 679克 | 泡椒娃娃菜热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于干砌墙242分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒娃娃菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一包）、泡椒（一瓶）、花椒（少许）、八角（三个）、冰糖（少许）、白醋（一袋）、生姜（一小块）
1/9. 娃娃菜清水浸泡三十分钟
2/9. 锅里加清水（根据泡的娃娃菜得量来加水）水开加冰糖少许盐花椒八角，熬五分钟后，倒出放凉备用。
3/9. 锅内加水烧开后关电，将洗好的娃娃菜放入锅中，焖五分钟左右。
4/9. 生姜去皮切片备用
5/9. 放在锅中用热水焖五分钟左右，将其捞起沥干，去掉多余的水分
6/9. 倒入适量的泡椒和泡椒水。 根据个人口味的不同，有些人能吃辣有些人不能。
这里要总着重强调，是买那种带我泡椒水的那种泡椒。主要是用里面的水，泡椒是其次。加入白醋，还是根据个人口味。
7/9. 将调好得汁和娃娃菜拌到一起，密封冷藏，三天左右可以食用。
8/9. 冷藏三天
9/9. 完成
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、促进消化、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、增加食欲、增强体力等功效；可与海虾、豆腐、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、预防高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、行气、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺、补中益气等功效；可与白果、草莓、银耳搭配；
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营养信息
- 泡椒娃娃菜热量727 千卡
- 脂肪23.55 克
- 蛋白质27.52 克
- 碳水化合物270.97 克
- 钠39907 毫克
- 钙1031 毫克
- 铁40.1 毫克
- 钾1733 毫克