| Q弹千层椰汁马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 571克 | Q弹千层椰汁马蹄糕热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于焊接384分钟消耗的热量...180 | |||||
Q弹千层椰汁马蹄糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、椰汁（400毫升）、黄糖（2.5块）
1/1. Q弹千层椰汁马蹄糕，不用烤箱的粤式甜点！健康美味！
2016-06-28 Aliylin 一洗白总代理
材料：马蹄粉250克，冰片糖2.5块，椰汁一罐400ml
一、小黄浆
1.先140克粉，用一碗水匀开，煮牛奶的锅盛2.5碗水+冰片糖烧开！
2.放至8分凉，把开好的马蹄粉浆倒到热水里面，一边倒一边搅拌
3.小黄生熟浆做好放一边
二、小白浆
1.余下的110克粉，用一碗水匀开，用煮牛奶的锅把椰浆煮至微热，不能煮过度，免得椰浆走味
2.把开好的马蹄110克粉浆倒到热椰浆里面，一边倒一边搅拌
3.小白浆做好放一边
三.蒸糕
1.先大火烧开水，碟子在锅上烧热，倒入第一层小黄浆，注意过程不能进水
2.第一层熟后，加入第二层椰浆马蹄粉，熟后再倒入第3层小黄浆，一层一层按顺序来！
注意：在蒸的过程不能进水，而且要注意大火，每一层放的量要一致，出来的效果才好看，每一层不宜放太厚的粉，不然比较难熟！薄薄一层粉就好！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补血养颜、保健等功效；可与小米、荷兰豆、小米面搭配；与肥牛、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Q弹千层椰汁马蹄糕热量1152 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.32 克
- 碳水化合物120.79 克
- 钠99.3 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾914 毫克