| 卤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1458克 | 卤鸡腿热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡，相当于手风琴1426分钟消耗的热量...108 | |||||
卤鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、鸭腿（1个）、桂皮（1块）、八角（1颗）、香叶（3颗）、干辣椒（3只）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、黄酒（1勺）、食盐（看着加）
1/4. 把鸡鸭腿解冻后，放电饭锅里加水煮它一遍。
2/4. 与此同时把香料泡下，把脏东西给去掉。备用
3/4. 鸡腿煮好后，把锅洗干净，加油，生姜，大蒜，微炒下，加入老抽生抽，我没糖加了些蜂蜜进去，翻炒下。加水炖哪里就可以了。
4/4. 好了，出锅，吃……吃……吃……
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补虚劳、补血行水等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、通脉止痛、补元阳等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、帮助消化、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 卤鸡腿热量2567 千卡
- 脂肪50.6 克
- 蛋白质123.15 克
- 碳水化合物226.6 克
- 钠38978.6 毫克
- 钙399 毫克
- 铁38.81 毫克
- 钾1998 毫克