| 茄汁巴沙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巴沙鱼 | 克 | 200千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 622克 | 茄汁巴沙鱼热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于洗车196分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁巴沙鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
巴沙鱼（250克）、番茄（1个）、豌豆（100克）
1/6. 巴沙鱼解冻，番茄热水烫1分钟去皮，准备料酒，糖，盐，玉米淀粉。
2/6. 将切好的巴沙鱼块放入调料碗，再准备几片生姜，混合均匀，静置15分钟。
3/6. 热锅冷油，将去皮的番茄放入油锅煸出酸汁，番茄成渣，倒入巴沙鱼，翻炒至脱生，再加入豌豆，翻炒几下后放入少量盐和糖，加水盖盖焖3分钟。
4/6. 起锅装盘。
5/6. 这是美颜了一下的，哈哈。
6/6. 这是原图。
食材功效信息
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、润肠通便、降血压等功效；可与西葫芦、黄鱼、圆白菜搭配；与鱼干、青鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、消痈肿、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁巴沙鱼热量588 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物69.8 克
- 钠14.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾986 毫克