| 千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 13.9克 |
| 总量 | 224克 | 千层肉饼热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于玩电脑307分钟消耗的热量...90 | |||||
千层肉饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
肉酱（适量）、面粉（150克）、温水（75克）、酵母（2克）
1/14. 酵母加入温水中静置5分钟左右
2/14. 称重面粉
3/14. 面粉加入酵母水揉成面团，盖上湿布发酵至2倍大
4/14. 将面团放置案板上，擀成长方形的薄饼
5/14. 将肉馅均匀涂抹在饼皮上，边缘稍留空。 在一侧长边上等间距得切出3刀，另一侧对应的也切3刀。注意：每一刀的长度约为饼宽度的1/3。
6/14. 上述过程相当于将饼皮12等分。先从一头叠起。
7/14. 1
8/14. （2）
9/14. （3）
10/14. 如上图步骤将面饼叠好
11/14. 另一边也是按照同样步骤叠好
12/14. 左右两边合到一起
13/14. 10、平底锅中倒少许油，5成热时放入饼坯，小火煎制。因层次较多，不易成熟，需盖好锅盖焖几分钟
14/14. 11、 将饼翻面，继续煎另一面，同样盖锅盖煎几分钟。煎制过程中，注意观察饼皮表面，当两面均呈金黄色时即可。 稍晾片刻，切开就可以享用。
食材功效信息
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 千层肉饼热量461 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物8.199999 克
- 钠870 毫克
- 钙200 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾200 毫克