| 酱驴肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 驴肉 | 克 | 725千卡 | 116千卡 | 21.5克 | 3.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 735克 | 酱驴肉热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于乒乓球212分钟消耗的热量...240 | |||||
酱驴肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
驴肉（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、十三香（适量）、姜（适量）
1/1. 高压锅冒气30分钟
食材功效信息
驴肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补血、安神去烦等功效；与杏鲍菇、草鱼、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、降血压、杀虫解毒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、行气、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酱驴肉热量847 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质47.4 克
- 碳水化合物238.7 克
- 钠134 毫克
- 钙704 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾741.3 毫克