| 川贝雪梨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 雪梨 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 总量 | 610克 | 川贝雪梨粥热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于哑铃296分钟消耗的热量...180 | |||||
川贝雪梨粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粳米（100克）、雪梨（500克）、川贝（10克）、冰糖（20克）、枸杞（10克）
1/8. 备料
雪梨切小块备用，枸杞用温水浸泡五分钟捞出沥干备用，冰糖可根据个人喜好准备，川贝洗净用清水浸泡半小时
tips：雪梨易氧化变黑，可下锅前现切
2/8. 浸泡
粳米洗净，加清水浸泡三小时，捞出沥干备用
tips：熬粥前先浸泡3-4小时，熬起来更加节省时间，在搅动过程中粥会顺着一个方向，熬出的粥更加酥，口感更好。
3/8. 加水
在锅中加入适量的水，水和米的比例可根据个人爱好来添加
tips：大米与谁的比例可分为：全粥=大米一杯+水8杯、稠粥=大米1杯+水10杯、稀粥=大米1杯+水13杯
4/8. 下米和川贝
先调到大火将锅里的水烧开
后将粳米和川贝同时加入锅中，盖上锅盖，文火熬煮20分钟
5/8. 搅拌
熬煮20分钟后开盖不停的搅拌，一直持续十分钟，直至粥呈酥稠状。
6/8. 下雪梨，枸杞
加入雪梨和浸泡好的枸杞，适当搅拌让食材和粥混合，盖上锅盖，文火熬煮十分钟
7/8. 加糖搅拌
最后，根据个人爱好加入适量的糖，搅拌五分钟，即可起锅了，川贝雪梨粥就完成了！
8/8. 起锅
享受一碗清嗓又可口的粥吧！
川贝雪梨粥不仅口感细腻，味道香甜，对于咽喉部的各种疾病都是非常有用的，治疗咳嗽也是一级棒的，所以经常食用这款粥，一定也能摆脱咽喉炎，唤回自己更明亮的嗓子。
食材功效信息
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃病、养胃、缓解胃痛等功效；可与油菜、韭菜籽、熟地搭配；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、生津、止咳等功效；可与芝麻、银耳、蜂蜜搭配；与大花蟹、白开水、猪肉相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效；可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配；
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营养信息
- 川贝雪梨粥热量887 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物167.4 克
- 钠30.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾90 毫克