| 韭菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 419克 | 韭菜炒豆干热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于足球113分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜炒豆干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1把）、豆腐皮（1小块）、盐（适量）、香油（几滴）、色拉油（适量）、生抽（1小勺）
1/9. 韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块，
2/9. 豆腐干切细丝、韭菜切小段。
3/9. 豆腐丝放入开水锅中略煮。
4/9. 捞起后控干水分。
5/9. 炒锅烧热放适量色拉油。
6/9. 油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。
7/9. 炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。
8/9. 盛入盆中开吃。
9/9. 成品图。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与鸡蛋、海虾、明虾搭配；与蜂蜜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、解毒、止汗等功效；可与猪肉丁、绿叶生菜、银耳搭配；
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营养信息
- 韭菜炒豆干热量794 千卡
- 脂肪18.21 克
- 蛋白质46.689999 克
- 碳水化合物22.35 克
- 钠333.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁17.54 毫克
- 钾1027 毫克