| 皮蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 392克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里529千卡 | |||
1/1. 这道菜很简单,也很适合炎热的夏天。皮蛋切小块,内脂豆腐我用小勺舀成小块,青椒切粒,全放盘里,依次放入味极鲜、盐、米醋、香油拌匀即可。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润喉、醒酒、增进食欲等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有降低胆固醇、利小便、抗血管等功效;可与文蛤、北极虾、大白菜搭配;与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;