| 绿堤菜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 绿堤菜煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 清洗绿海堤,沥干水。

2/4. 加少许盐,2个蛋,1大匙生粉,5克白芝麻,少许水,拌成面糊。

3/4. 加热油锅,两面煎成形。

4/4. 出锅,挤上沙拉酱,十分简单的一道菜,而且营养价值又高。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、肥牛、荠菜搭配;与鹅肉、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;