| 尖椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 222克 | 尖椒肉丝热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于乒乓球170分钟消耗的热量...240 | |||||
尖椒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（三两）、蛋清（适量）、尖椒（三个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、清油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、十三香（适量）
1/8. 尖椒切丝
2/8. 葱姜蒜切丝
3/8. 额few
4/8. 里脊肉切丝，加入清油，盐，料酒，十三香，蛋清，生抽，腌制十分钟
5/8. 锅里放油爆香葱姜蒜。
6/8. 大火放入肉丝，一起翻炒变色后，盛出备用
7/8. 倒少许油，八成热时放入尖椒，加少许盐，翻炒几下后，倒入肉丝一起翻炒
8/8. 出锅，装盘
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、慢性咽炎、护肤等功效；可与玉米、百合、干辣椒搭配；与豆浆、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒肉丝热量679 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克