| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于修建房屋240分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白糖（三勺）、生抽（一勺）、老抽（半勺）、醋（四勺）、盐（适量）、生姜（适量）、小葱（适量）
1/6. 排骨焯一遍水，再倒水煮半小时直到煮烂，煮时放些姜和葱，并倒少许黄酒
2/6. 煮的肉汤留着备用，将捞出的排骨用生抽、老抽、醋腌渍十几分钟
3/6. 为了使排骨外酥里脆，将腌好的排骨放油中炸至金黄
4/6. 将炸好的排骨放入刚刚煮的肉汤中（多余的肉汤留着啊，晚上加些竹笋就变成笋烧肉啦！），再将刚刚腌排骨的料子倒入锅中一起小火炖几分钟
5/6. 大火收汁
6/6. 撒上葱花，如果有芝麻放些会更好！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与大蒜、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克