| 大理石纹双色蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 189克 | 大理石纹双色蛋卷热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于现代舞145分钟消耗的热量...288 | |||||
大理石纹双色蛋卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、鸡蛋（2个）、黄油（30克）、糖粉（40克）、可可粉（1小勺）
1/15. 准备用料
2/15. 黄油软化，加入糖粉
3/15. 拌匀
4/15. 分次加入鸡蛋
5/15. 拌成均匀的蛋糊
6/15. 筛入低筋粉
7/15. 拌匀
8/15. 取25克面糊，放入另一个碗中，加入可可粉
9/15. 拌匀
10/15. 将可可面糊倒回原味面糊
11/15. 随意划拉几下
12/15. 蛋卷模预热，取一勺面糊放在中心。夹好，两面各烤2-3分钟
13/15. 两面金黄，取出
14/15. 趁热卷起，用纸巾裹上，定型
15/15. 取下纸巾，晾凉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与干辣椒、生菜、洋葱搭配；与茶叶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 大理石纹双色蛋卷热量698 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克