| 胡萝卜白菜蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 胡萝卜白菜蛋卷热量/卡路里39千卡 | |||

1/5. 食材:胡萝卜,白菜叶,虫草鸡蛋

2/5. 胡萝卜削皮切丁,越小越好。白菜剁碎,备用。

3/5. 锅里倒入少许核桃油,胡萝卜丁炒一下,胡萝卜含有中的β-胡萝卜素是脂溶性维生素,炒过是为了把维生素析出,利于吸收。白菜用水焯一下即可。

4/5. 把炒过的胡萝卜和白菜沫倒入碗里,加鸡蛋,搅拌均匀。我用的是不粘锅,直接把蛋液倒入,煎熟即可。

5/5. 今天搭配的水果是木瓜和香蕉。把部分蛋饼切成条状,让馨馨自己拿着吃,锻炼馨馨的动手吃饭能力。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效;可与香菇、豆浆、比目鱼搭配;与水萝卜、木瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;