| 韭菜末炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 韭菜末炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于铅球31分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜末炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、鸡蛋（2个）
1/4. 韭菜洗干净，切成末
2/4. 两个鸡蛋打开，放在一个大碗里，搅匀
3/4. 在搅匀的鸡蛋里加入切好的韭菜末，放入少许盐，酱油，料酒（为了去掉鸡蛋的腥味，使鸡蛋口感更嫩），再加一点玉米淀粉（让韭菜末和鸡蛋更好的粘在一起），放一点冷水，搅匀
4/4. 热锅，少许油，油开放搅匀的韭菜末鸡蛋，先放进去不要着急搅，煎一会再翻，比较容易成型，火不要太大哦
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、补肾等功效；可与猪肉、明虾、鲫鱼搭配；与牛里脊、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、洋葱、海虾搭配；与桔子、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜末炒鸡蛋热量124 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克